Диета для бросающего курить: поможет ли специальное питание при отказе от курения

Табакокурение негативно сказывается на деятельности всех систем организма. Страдают от поступления никотина и органы пищеварения. У курильщиков повышается риск развития язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также онкозаболеваний органов ЖКТ и слизистой пищевода.

Многие курильщики, решившие побороть зависимость, задаются вопросом: нужно ли придерживаться какой-то особой диеты, когда бросаешь курить. Для устранения различных изменений в организме, вызванных длительным поступлением никотина, необходимо пересмотреть свой рацион.

Что учитывать, меняя рацион

Организация питания при отказе от курения должна учитывать следующие нарушения:

• Увеличение потребности в употребляемых калориях – для мужчин норма дополнительных калорий составляет 200 ккал в сутки, для женщин – 100 ккал в сутки. Повышенная потребность в калорийности пищи связана с необходимостью нейтрализации токсинов, содержащихся в табаке.
• Дефицит витаминов А, С, Е, обеспечивающих антиоксидантную защиту организма. Недостаток перечисленных активных веществ повышает риск развития злокачественных опухолей.
• Снижение синтеза витамина Д, как одного из главных элементов, необходимых для костной ткани и здоровья органов опорно-двигательного аппарата.
• Нарушение вкусовых качеств, вызванных токсическим действием активных веществ в составе табака.
• Повышенная чувствительность костной ткани к эстрогену, что приводит к ломкости костей, развитию остеопороза, особенно в период менопаузы.

Одна из неприятностей, которая подстерегает человека на этапе отказа от сигарет, – набор лишнего веса. Это связано с тем, что курение ускоряет метаболические процессы, что препятствует чрезмерному отложению жиров. После выкуренной сигареты притупляется чувство голода и снижается аппетит. Пока человек курит, ему намного легче поддерживать стройность своей фигуры, но после отказа от сигарет только правильно организованный рацион сможет преодолеть эту опасность.

Другая причина набора веса – тенденция “заедать” стресс. Бросающий курить часто испытывает раздражение, пребывает в угнетенном состоянии из-за желания затянуться сигаретой. В качестве “заместительной терапии” многие начинают есть шоколадки или различные сладости, что негативно сказывается на стройности фигуры.

Более подробно о том, как бросить курить и не набрать вес, можно почитать в нашей отдельной статье.

Нужна ли строгая диета при отказе от курения

Узнав о рисках набора веса в период, когда бросаешь курить, многие принимают решение сесть на жесткую диету. Это одна из наиболее распространенных ошибок. Она не помогает решить проблему, зато увеличивает чувство голода и ухудшает настроение. В итоге бросающие курить сталкиваются с двойным вызовом: необходимостью бороться с желанием взять в руки сигарету и преодолением постоянного чувства голода, вызванного жесткими ограничениями в пище.

Специалисты также не рекомендуют увлекаться интенсивными занятиями спортом. Повышать физическую активность следует постепенно. Это поможет избежать таких последствий, как головные боли, головокружение, одышка, учащение сердечного ритма, общая слабость.

Диета при отказе от курения должна быть малокалорийной, но сбалансированной, с контролем над количеством жиров, углеводов и витаминов. Она направлена на ликвидацию дефицита витаминов А, С, Е и Д, с целью обеспечения эффективной антиоксидантной защиты и нормального кальциевого обмена.

Общие советы по питанию

Соблюдение определенных правил при составлении рациона в период отказа от курения поможет не только избежать риска набора веса, но и обеспечит организм всеми необходимыми полезными веществами.

Рекомендации по организации питания для бросающих курить:

1. Ограничить употребление или полностью отказаться от жареной, острой и копченой пищи, поскольку подобные блюда провоцируют повышение аппетита.
2. Свести к минимуму употребление соли, перца и других приправ.
3. Следить за калорийностью пищи, желательно снизить количество ежедневных калорий на 200-300 единиц.
4. На время полностью отказаться от приема алкогольных напитков, как провоцирующих повышение аппетита и оказывающих раздражающее действие на кишечник (злоупотребление пивом способствует набору лишних килограммов).
5. Кушать небольшими (дробными) порциями – оптимальное количество приемов пищи составляет 5-6 раз в сутки.
6. Обеспечить питьевой режим – употребление большого количества жидкости (негазированной минеральной воды, отваров трав, зеленого чая) способствует очищению организма от шлаков и токсинов, обеспечивает организм витаминами и минералами.
7. Отдавать предпочтение растительной и кисломолочной пище.
8. В качестве перекуса лучше использовать кусочки несладких фруктов или овощей, орехи, хлебцы, сухофрукты; для этой цели нельзя употреблять шоколад, чипсы или фаст-фуд.
9. Для отвлечения желания закурить, вместо еды при отсутствии голода переключать внимание на занятия спортом, любимые хобби, прогулку на свежем воздухе, прослушивание музыки или просмотр фильмов.

Начать питание в новом режиме рекомендуется еще до отказа от сигарет, чтобы уменьшить стресс для организма.

Диета для бросающего курить должна быть направлена на очищение и восстановление организма от никотина и других вредных веществ, коррекцию нутриентного статуса, равномерное распределение калорийности на протяжении дня, борьбу с чрезмерным аппетитом.

Полезные продукты на период отказа от курения

В меню следует включать продукты, богатые катехинами, обеспечивающие мощное антиоксидантное действие. Они помогают восстановиться разрушенным клеткам, препятствуют их преждевременному старению и нейтрализуют негативное влияние никотина и других токсических веществ табачного дыма.

К продуктам с высоким содержанием катехинов в составе относятся зеленый чай, брокколи, баклажаны, черная и красная смородина, красный виноград, красный лук в сыром виде.

Меню человека, бросающего курить, должно включать продукты, содержащие пищевые волокна. Главным образом, это растительная пища: соя, чечевица, фасоль, сухофрукты. Источником пищевых волокон являются хлеб, рис, макаронные изделия.

Полноценное и сбалансированное питание обеспечивается продуктами, богатыми витаминами. На период восстановления организма при отказе от курения рекомендуется употребление:

• яиц, нежирной рыбы, морепродуктов, гречневой крупы, оливкового масла как источника витамина Е;
• сладкого перца, шиповника, облепихи, цветной и брюссельской капусты, цитрусовых, черной смородины для обеспечения организма витамином С;
• печени трески, желтков яиц, шпрот, красной икры, рыбьего жира – эти продукты ликвидируют дефицит очень ценного витамина Д;
• красного перца, тыквы, томатов, абрикос, печени, сельдерея, петрушки и другой зелени – необходимы для обеспечения организма витамином А.

Большое значение в период отказа от курения играет кальций. Полноценная диета должна обязательно включать кисломолочные продукты, орехи, семена кунжута.

Если возникает желание курить, бороться с ним можно при помощи кусочка имбиря. Он успешно заменяет сладости, которыми пытаются отвлечь внимание, и не оказывает негативного влияния на фигуру. Чай с имбирем, куркумой и лимоном – отличный напиток для тех, кто стремится держать себя в тонусе и следит за тем, чтобы не набрать лишних килограммов.

Для того, чтобы диета была достаточно полноценной и сбалансированной, рекомендуется витаминотерапия. Это особенно актуально в весенний период, когда организм испытывает дефицит полезных веществ после длительных зимних холодов.

Чтобы не испытывать повышенного чувства голода и минимизировать стресс для организма, важно правильно распределить калорийность блюд между приемами пищи. Рекомендуется три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и два-три перекуса (второй завтрак, полдник, вечерний перекус).

Сразу после отказа от курения человек может набрать немного лишнего веса. Не нужно делать из этого трагедию. Соблюдение правильно организованной диеты поможет быстро сбросить набранные килограммы и привести вес в норму.

Также в разделе: Продукты, помогающие бросить курить

Продукты, которые не рекомендуются к употреблению

На период отказа от сигарет лучше исключить из ежедневного рациона:

• стейки из красного мяса;
• продукты повышенной жирности;
• острые блюда с большим количеством приправ, как повышающие аппетит;
• сладости, кондитерские изделия, сдобную выпечку – способствуют быстрому набору веса, что крайне нежелательно на этом этапе;
• сладкие газированные напитки и фаст-фуд;
• кофе – напиток, который обычно ассоциируется с курением и повышает желание затянуться сигаретой.

Алкогольные напитки также относятся к продуктам, от которых нужно отказаться на время перехода к жизни без сигарет. В редких случаях можно позволить себе бокал хорошего вина.

Правильно составленная диета поможет без проблем преодолеть период отказа от курения и не допустить набора лишнего веса.

Оцените статью

( 3 оценки, среднее 5 из 5 )