Продукты, помогающие бросить курить: сельдерей, шоколад и баклажан в придачу

Одной из причин, по которой многие курильщики не спешат отказываться от сигареты, является опасение набора лишнего веса. Риск такого последствия действительно существует, но при правильной организации ежедневного рациона можно не только сохранить свой вес, но и уменьшить тяжесть зависимости от курения. Существуют продукты, помогающие бросить курить, они должны стать неотъемлемой частью ежедневного меню.

Продукты, стимулирующие синтез дофамина и серотонина

Зависимость от никотина возникает не только на физическом, но и на психологическом уровне. Во многом это связано со способностью никотина стимулировать выброс дофамина и серотонина. Эти вещества отвечают за нормальное эмоциональное состояние человека, недаром их называют гормонами счастья.

В рационе должны присутствовать продукты, увеличивающие выработку перечисленных гормонов, чтобы компенсировать их дефицит при отказе от курения. К ним относятся:

• красная и черная икра;
• мясо индейки или курицы;
• твердый сыр;
• куриные яйца;
• бобовые: соя, фасоль, чечевица;
• творог;
• орехи: кешью, арахис, грецкий орех.

Одним из наиболее надежных источников серотонина является натуральный черный шоколад.

Источники ацетилхолина

Продукты для бросающих курить должны содержать холин. При регулярном курении собственная выработка ацетилхолина снижается, поэтому организм компенсирует нехватку за счет искусственного синтеза. К пищевым источникам холина относятся желтки куриных яиц, цветная капуста, шпинат и другая зелень, семечки подсолнуха и тыквенные, бобовые, телячья или свиная печень.

Для образования ацетилхолина необходимо обеспечить организм витаминами группы В. Больше всего их содержится в дрожжах, печени, хлебе грубого помола, говядине и баранине. Некоторые фрукты и овощи также содержат витамин В, хотя и в меньших количествах. К ним относятся морковь, зеленый салат, лук, помидоры.

Антиоксиданты

Изучая, какие продукты помогают бросить курить, следует обратить внимание на содержащие антиоксиданты. Эти вещества нейтрализуют действие свободных радикалов, поступающих из загрязненного воздуха. Наиболее мощный антиоксидант – это витамин С. В больших количествах он содержится в цитрусовых, черной смородине, болгарском перце, капусте. Антиоксидантное действие оказывает витамин Е. Он содержится в орехах, бобовых, семенах и масле подсолнечника.

Что едят для преодоления нарушений психоэмоционального состояния

Большинство курильщиков утверждают, что сигарета помогает им “успокоиться”, преодолеть стрессовое состояние. Отказ от курения нередко вызывает повышенную тревожность, раздражительность, усталость, эмоциональную нестабильность, бессонницу, ухудшение аппетита и даже панические атаки.

Потребляемые при отказе от курения продукты должны содержать магний, который помогает стабилизировать психоэмоциональное состояние человека.

В ежедневное меню необходимо включать:

• гречневую и овсяную каши;
• блюда из нешлифованого риса;
• пшеничные отруби;
• орехи: кешью, миндаль, кунжут, кедровые орехи;
• шпинат и капусту;
• куриные яйца;
• какао.

Большое количество магния содержится в тыквенных и кунжутных семечках.

Преодоление хронической никотиновой интоксикации

Регулярное поступление никотина требует проведения очищающей терапии. Какие продукты облегчают выведение токсинов после отказа от курения? Для этого в меню всегда должны быть фрукты и овощи, в частности брокколи, зелень, яблоки, грейпфрут. Из напитков очищающий эффект оказывают зеленый чай и гранатовый сок.

А вот отказаться от самого процесса курения помогает молоко. В сочетании с табачным дымом оно дает неприятное послевкусие. В результате формируется неприятие курения.

Профилактика набора лишнего веса

В первые безникотиновые дни курильщики испытывают повышенное чувство голода и сильное желание быстрого перекуса. Чтобы отвлечься от навязчивых мыслей, человек переключается на семечки, чипсы, сухарики и другой фаст-фуд. Такая привычка приводит к набору лишнего веса.

Для предотвращения риска набора лишних килограммов следует включать в меню низкокалорийную пищу. Чипсы и сладости в качестве перекуса следует заменить свежими овощами, нарезанными мелкими кусочками. Это могут быть сельдерей, болгарский перец, морковь, огурцы.

Также в разделе: Как бросить курить и не набрать вес

Продукты, содержащие никотиновую кислоту

Чтобы бросить курить с минимальными последствиями для самочувствия, следует включать в рацион продукты с никотиновой кислотой в составе. В умеренных количествах она содержится в растениях, принадлежащих семейству пасленовых.

Наиболее известные представители – это картофель, баклажаны, зеленые помидоры, цветная капуста. Никотиновая кислота входит также в состав мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов. Однако, количество никотиновой кислоты в составе этих продуктов невелико и не сможет полностью заменить эффект от поступления никотина, содержащегося в сигарете. Включение этих продуктов в рацион является только одним из методов, сопутствующих отказу от вредной привычки.

Любые из перечисленных продуктов могут рассматриваться только как часть общей заместительной терапии.

Продукты, которые под запретом

Есть продукты, которые внесены в черный список. Их употребление даже в небольших количествах прочно ассоциируется с сигаретой и вызывает повышенное желание закурить. Прежде всего, это касается любых алкогольных напитков. Спиртное вызывает расслабление, и тогда сигарета уже не кажется чем-то предосудительным.

Сочетание кофе с сигаретой уже стало классикой. Кофеин улучшает вкус табачного дыма. На этапе отказа от курения следует исключить из меню не только кофе, но и крепкий черный чай, колу и другие сладкие газированные напитки.

К числу нерекомендованных блюд относится фаст-фуд и сладости, поскольку они способствуют набору лишнего веса. Исключением будет только небольшое количество натурального шоколада без добавок.

По теме: Чем заменить сигареты, когда бросаешь курить

Общие советы по организации питания на этапе отказа от курения

• Во избежание обезвоживания организма следует пить достаточное количество жидкости, не менее 1,5 литров в сутки – предпочтение отдают молоку, зеленому чаю, натуральному апельсиновому соку, негазированной минеральной воде, отварам трав.
• Испортить удовольствие от сигареты “помогут” такие продукты как сельдерей, кабачок или баклажан, съеденный в небольшом количестве перед курением.
• Следует отказаться от острой, соленой и жареной пищи. Еду лучше запекать или готовить на пару.
• Нельзя заедать желание курить приемом сладкого, это только увеличивает тягу.
• Соблюдение диеты не предусматривает ограничения себя в пище или голодовку, питание должно быть полноценным и сбалансированным.
• Рекомендуется соблюдать график приема пищи.

Соблюдение правил сбалансированного рациона и включение в меню определенных блюд поможет отказаться от пагубной привычки без ухудшения самочувствия.

Оцените статью

( 3 оценки, среднее 5 из 5 )